Харчування 1-й тиждень

1-й тиждень Понеділок

Понеділок 1 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Ккал, г
                   
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша пшоняна в’язка зп, г, мп, л 82 102,5 1,3 1,6 3,4 3,9 10,4 13,4 74 94
Шніцель з м’яса птиці мп, л, г, я 45 60 4,9 5,3 2,9 3,7 6,9 9,5 128 146
Ікра овочева   60 80 1,5 1,7 1,2 2,1 12,1 15,8 16 24
Хліб цільнозерновий зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Молоко кип’ячене мп, л 150 200 3,2 3,8 3,2 4,2 6,0 8,0 66 104
Всього за сніданок:       13,6 15,1 11,6 14,8 49,2 60,5 362 446
Обід
Суп "Харчо" мп,л 150 200 1,8 2,4 1,7 2,2 13,3 17,8 75 100
Кип’ячена сметана мп, л 15 25 0,6 0,7 4,0 5,0 0,6 0,8 41 51
Макарони відварені мп, л, г 82 102,5 3,0 3,8 1,8 2,2 13,6 19,5 108 134
Болон’єзе (з м’яса яловичини)   65 87 5,9 6,4 3,2 4,2 1,3 2,3 78 104
Салат з капусти та зелені   60 80 1 1,4 1,4 1,9 3,4 4,2 30 40
Компот із сухофруктів   150 180 0,4 0,5 0,0 0,0 11,6 12,3 38 46
Хліб цільнозерновий зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (яблуко)   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 5,8 8,3 24 34
Всього за обід:       15,3 17,9 13,1 16,5 63,4 79,0 472 587
Вечеря
Зрази картопляні мп, л, г, я 87 112 3,2 3,9 2,6 3,5 17,3 23,3 142 161
Огірок свіжий   60 80 0,9 1,3 1,6 1,7 3,4 3,9 11 14
Салат з червоної квасолі Б,мп,л 80 100 3,8 4,1 2,3 3,1 14,4 19,2 98 134
Какао з молоком мп, л 150 200 5,5 7 4,7 6 8,9 10,7 99 118
Фрукти свіжі (груша)   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 5,9 7,8 25 33
Всього за вечерю:       13,9 16,6 11,3 14,0 49,9 64,9 375 460

1-й тиждень Вівторок

Вівторок 1 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Ккал, г
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша гречана мп, л 182 243 3,6 4,3 4,0 4,5 11,1 14,6 126 151
Гарбуз запечений   60 80 1 1,4 2,4 3,0 11,4 14,2 30 40
Биточок рублений з птиці паровий мп, л, г 58 77 4,2 4,6 2,3 3,4 6,3 10,1 88 118
Хліб цільнозерновий зп, г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Молоко кип'ячене мп, л 150 200 3,2 3,8 3,2 4,2 6,0 8,0 66 104
Всього за сніданок:       14,7 16,8 12,8 16,0 48,6 60,7 388 491
Обід
Суп каптопляний з макаронами мп, л, г, 150 200 4,9 5,9 3,5 5,1 13,7 15,2 99 132
Каша пшенична мп, л 82 102,5 2,0 2,5 2,7 3,2 13,2 23,6 107 134
Котлета рибна любительська мп, л, р, г, я 59 88 6,2 7,3 4,8 5,7 3,8 5,7 81 122
Салат з свіжої капусти та зелені   60 80 0,4 0,6 1,5 1,6 1,7 2,3 21 28
Компот із сухофруктів   150 180 0,4 0,5 0,0 0,0 11,6 14,3 38 46
Хліб цільнозерновий зп, г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (груша)   60 80 0,2 0,3 0,0 0,0 6,1 8,1 25 34
Всього за обід:       16,8 19,8 13,4 16,5 63,9 83,0 449 574
Вечеря
Вареники ліниві з сиру кисломолочного мп, л, г, я 129 163 8,1 9,6 7,6 10,4 15,7 23,5 215 242
Відварене яйце я 1 шт 1 шт 5,1 5,1 4,6 4,6 0,3 0,3 63 63
Морква терта з родзинками   60\20 80\25 0,5 0,6 0,1 0,1 4,6 6,4 38 51
Сік яблучний   120 180 0,6 0,7 0,0 0,0 17,3 21,9 56 67
Фрукти свіжі (виноград)   60 80 0,7 0,9 0,2 0,3 6,4 8,5 31 42
Всього за вечерю:       15,0 16,9 12,5 15,4 48,7 60,6 403 465

1-й тиждень Середа

Середа 1 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Ккал, г
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша геркулес в'язка мп, л, зп, г 82 102,5 2,2 1,8 1,7 2,3 13,5 20,2 74 92
Йогурт 2,5 % мп,л 100 125 2,7 3,4 2,3 3,1 6,3 7,7 88 110
Паличка з м’яса птиці г,я 45 60 5,6 6,0 4,3 5,6 5,7 7,6 103 127
Салат з відвареного буряка   60 80 0,7 0,9 2,1 2,6 9,3 11,6 25 32
Хліб цільнозерновий зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Всього за сніданок:       13,9 14,8 11,3 14,5 48,6 60,9 368 439
Обід
Борщ "Український" мп,л 150 200 2,0 2,2 2,6 3,1 6,9 10,2 67 84
Кип'ячена сметана мп,л 15 25 0,6 0,7 4,0 5,0 0,6 0,8 41 51
Плов з м'ясом птиці мп, л, зп, г 80\45 100\60 9,7 10,6 4,7 6,2 8,1 9,2 158 210
Салат з капусти та зелені   60 80 1,0 1,4 0,4 0,7 3,4 4,2 30 40
Компот із фруктів   150 180 0,5 0,6 0,1 0,1 8,3 9,2 26 38
Хліб цільнозерновий з вершковим маслом мп, л, зп, г 30/2 30/2,5 3,3 3,9 3,2 3,4 33,2 33,7 82 84
Фрукти свіжі (слива)   60 80 0,5 0,6 0,0 0,0 6,1 8,1 26 34
Всього за обід:       17,6 20,0 15,0 18,5 66,6 75,4 430 541
Вечеря
Макароні вироби відварені мп, л, г 82 102,5 8,4 9,2 7,4 8,7 27,4 32,6 241 298
Капуста цвітна смажена   60 80 1,3 1,7 1,8 2,4 3,2 4,9 38 43
Сир твердий мп,л 10 15 4,2 5,3 2,7 4,0 7,8 9,2 55 72
Чай трав'яний з лимоном   150\5 180\6 0,0 0,0 0,0 0,0 4,0 6,0 25 32
Фрукти свіжі (виноград )   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 5,8 8,3 24 34
Всього за вечерю:       14,4 16,9 12,0 15,2 48,2 61,0 383 479

1-й тиждень Четвер

Четвер 1 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Ккал, г
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша булгур зп,мп,л,г 82 102,5 1,0 1,5 1,7 2,2 19,5 24,6 89 113
Оладки з м’яса птиці мп, л, г, я 69 93 3,1 3,5 2,4 3,9 6,3 9,3 63 91
Помідор свіжий   60 80 0,7 0,8 1,7 2,4 1,1 1,7 25 30
Хліб цільнозерновий зп, г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Какао з молоком мп, л 150 200 5,5 7 4,7 6 8,9 10,7 99 118
Всього за сніданок:       13,0 15,1 11,4 15,0 49,6 60,1 354 430
Обід
Суп гороховий Б 150 200 5,1 5,9 3,8 5,1 12,4 16,6 97 131
Картопля відварена мп, л 82 102,5 1,6 2,0 2,8 3,2 17,9 19,1 102 123
Риба запечена під соусом мп, л, г, р 56 84 5,4 6,3 3,9 5,1 1,3 2,0 67 100
Салат з капусти з додаванням зеленого горошку Б 60\60 80\70 0,7 1,0 1,6 2,1 2,4 3,3 35 43
Компот із фруктів   150 180 0,5 0,6 0,1 0,1 8,3 9,2 26 38
Хліб цільнозерновий зп, г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (яблуко)   60 80 0,9 1,2 0,1 0,3 5,8 8,3 24 34
Всього за обід:       16,9 19,7 13,2 16,8 61,9 72,3 429 547
Вечеря
Каша рисова (з курагою) зп,мп,л 82\20 103\25 2,0 2,5 1,7 2,2 20,5 25,6 132 154
Омлет мп, л, г, я 60 60 5,9 5,9 6,1 6,1 2,6 2,6 89 89
Сир твердий мп,л 10 15 4,2 5,3 2,7 4,0 7,8 9,2 55 72
Огірок свіжий   60 80 0,9 1,3 1,6 1,7 3,4 3,9 11 18
Сік персиковий   120 180 0,1 0,2 0,0 0,0 17,3 18,9 56 76
Фрукти свіжі (груша)   60 80 0,5 0,6 0,0 0,0 6,1 8,1 26 34
Всього за вечерю:       13,6 15,8 12,1 14,0 57,7 68,3 369 443

1-й тиждень П'ятниця

П'ятниця 1 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Ккал, г
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша кус-кус мп, л, зп,г 82 102,5 4,8 5,3 4,8 5,2 29,9 37,6 213 247
Суфле з відвареного м'яса птиці мп,л,г,я 55 74 5,3 5,9 4,9 6,1 13,7 16,9 90 119
Баклажани тушковані з помідорами   60 80 0,4 0,5 0,0 0,0 1,5 2,0 36 48
Кефір 2,5% мп,л 100 125 3 3,8 2,5 3,1 3,5 4,4 59 74
Всього за сніданок:       13,5 15,5 12,2 14,4 48,6 60,9 398 488
Обід
Суп Австралійський мп,л,я 150 200 1,9 2,3 3,9 5,8 9,6 12,2 72 98
Каша гречана мп, л 82 102,5 3,6 4,0 4,0 4,5 11,1 17,6 126 151
Биточок паровий (з м’яса яловичини) мп, л, г 60 80 7,5 8,1 2,8 3,7 5,1 7,9 87 103
Салат з відвареного буряка   60 80 1,0 1,4 1,4 1,9 3,4 4,2 32 44
Компот із сухофруктів\сухофрукти   150\20 180\25 0,4 0,6 0,0 0,0 11,6 14,3 38 46
Хліб цільнозерновий зп, г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (слива)   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 5,9 7,8 25 33
Всього за обід:       17,6 19,8 13,1 16,9 60,5 77,8 458 553
Вечеря
Запіканка з кисломолочного сиру з фруктовим джемом мп,л,зп,г,я 117\10 146\15 5,7 6,5 7,3 8,7 7,2 9,1 189 242
Морква терта   60 80 0,5 0,6 0,1 0,1 2,9 3,6 8 10
Горошок овочевий відварений Б,мп,л 80 100 3,4 3,9 0,9 1,9 4,3 6,6 56 72
Хліб цільнозерновий з вершковим маслом мп, л, зп, г 30/2 30/2,5 3,3 3,9 3,2 3,4 33,2 33,7 82 84
Чай трав'яний   150 180 0,0 0,0 0,0 0,0 4,0 6,0 25 32
Фрукти свіжі (яблуко )   60 80 0,7 0,9 0,2 0,3 6,4 8,5 31 42
Всього за вечерю:       13,6 15,8 11,7 14,4 58,0 67,5 391 482