Харчування 2-й тиждень

 Понеділок 2 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Ккал
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Макаронні вироби відварні г,зп 82 102,5 4,0 4,3 3,8 4,2 19,6 25,8 167 184
Рулет з м’яса птиці г,я 53 71 3,7 3,9 2,4 3,0 11,3 12,6 87 112
Овочі припущені   60 80 0,6 1,1 1,4 1,9 8,6 11,3 30 40
Фрукти свіжі ( яблуко)   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 5,8 8,3 24 34
Какао з молоком мп,л 150 200 5,5 7 4,7 6,0 8,9 10,7 99 118
Всього за сніданок:       14,3 17,0 12,4 15,2 54,2 68,7 407 488
Обід
Суп селянский  зп 150 200 1,3 1,9 3,1 5,9 8,0 10,7 55 73
Каша гречана  зп,мп,л 82 102,5 3,6 4,0 4,0 4,5 11,1 17,6 126 151
Фрикаделька в соусі (з м'яса яловичини) г, мп,л 65\25 87\32 8,6 9,2 3,5 4,7 10,8 11,7 120 143
Салат зі свіжого огірка та зелені   60 80 0,4 0,6 1,5 1,6 1,7 2,3 21 28
Компот із фруктів   150 180 0,5 0,6 0,1 0,1 8,3 9,2 26 38
Хліб цільнозерновий зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (груша )   60 80 0,5 0,6 0,0 0,0 6,1 8,1 26 34
Всього за обід:       17,6 19,6 13,1 17,7 59,8 73,4 452 545
Вечеря
Сирники з родзинками мп,л,г,я 110/20 137/25 9,5 10,4 8,7 10,9 11,2 15,2 212 274
Чай (трав'яний) з лимоном   150/5 180/5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 2 2
Салат з капусти та зелені   60 80 0,5 0,7 0,2 0,6 2,1 2,8 10 14
Каша ячна зп,мп,л 82 102,5 1,0 1,2 1,7 2,0 22,3 29 74 86
Хліб цільнозерновий  зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Всього за вечерю:       13,7 15,0 11,5 14,4 49,6 60,8 376 454
Вівторок 2 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Ккал
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша вівсяна в'язка мп,л,зп,г 82 102,5 3,1 3,9 5,3 6,4 22,2 29,9 148 163
Котлета рублена з м'яса птиці г 58 77 5,2 5,9 3,4 4,0 3,9 5,4 102 131
Морква терта    60 80 0,5 0,6 0,1 0,1 2,6 4,1 18 21
Хліб цільнозерновий       зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Молоко кип'ячене      мп,л 150 200 3,2 3,8 3,2 4,2 6,0 8,0 66 104
Всього за сніданок:       14,7 16,9 12,9 15,6 48,5 61,2 412 497
 
Борщ "Зелений"        я 150 200 1,2 1,6 2,2 2,9 8,0 10,7 55 73
Кип'ячена сметана мп,л 15 25 0,6 0,7 4,0 5,0 0,6 0,8 41 51
Картопляне пюре мп,л 82 102,5 2,0 2,5 2,8 3,6 14,6 18,2 98 119
Шніцель рибний натуральний я,г, р 47 70 7,8 9,6 2,9 4,4 5,3 8,0 78 107
Салат з капусти та зелені   60 80 1,0 1,4 1,4 1,9 3,4 4,2 30 40
Сік яблучний   120 180 0,6 0,7 0,0 0,0 6,3 7,9 56 87
Хліб цільнозерновий       зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (груша)   60 80 0,2 0,3 0,0 0,0 6,1 8,1 25 34
Всього за обід:       16,1 19,5 14,2 18,7 58,1 71,7 461 589
Вечеря
Каша рисова  зп,мп,л 82 102,5 2,0 2,5 1,7 2,6 20,5 25,6 107 134
Горошок зелений відварений мп,л,Б 80 100 3,4 3,9 0,9 1,9 10,7 12,6 56 72
Салат з відвареного буряка   60 80 0,7 1,0 1,5 1,6 1,7 2,9 6 8
Відварне яйце я 1 шт 1 шт 5,1 5,1 4,6 4,6 2,3 2,3 63 63
Йогурт 2,5% мп,л 100 125 2,7 3,4 2,3 3,1 6,5 7,9 88 110
Фрукти свіжі (апельсин  )   60 80 0,7 0,9 0,2 0,3 6,4 8,8 31 42
Всього за вечерю:       14,6 16,8 11,2 14,1 48,1 60,1 351 429
Середа 2 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Ккал
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Пюре з бобових (гороху) мп,л,Б 90 113 4,3 4,7 1,9 2,4 7,3 9,3 138 145
Пудинг з м’яса птиці мп,л,г,я 60 80 2,2 2,6 3,7 4,2 3,2 4,9 101 134
Хліб цільнозерновий з маслом вершковим зп,г,л,мп 30/2 30/2,5 3,3 3,9 3,2 3,4 33,2 33,7 82 84
Сир твердий мп,л 10 15 2,6 3,0 2,7 4,0 4,6 5,2 35 52
Салат зі свіжої капусти та зелені   60 80 1,0 1,2 1,4 1,9 3,4 4,2 30 40
Компот із фруктів   150 180 0,5 0,6 0,1 0,1 6,3 7,2 26 38
Всього за сніданок:       13,9 16,0 13,0 16,0 58,0 64,5 412 493
Обід
Суп гречаний         зп 150 200 3,5 4,2 4,2 5,4 9,2 10,6 62 83
Каша пшенична   зп,г,мп,л 82 102,5 2 2,5 2,4 3,2 13,2 19,2 107 134
Шніцель (з яловичини) г 60 80 6,7 7,4 4,4 5,1 10,6 14,4 109 145
Овочі запечені   60 80 0,4 0,6 1,5 1,6 1,7 2,3 21 28
Компот із сухофруктів\сухофрукти   150\20 180\25 0,4 0,5 0,0 0,0 11,6 12,3 38 46
Хліб цільнозерновий зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі(яблуко )   60 80 0,5 0,6 0,0 0,0 6,1 8,1 26 34
Всього за обід:       16,2 18,5 13,4 16,2 66,2 80,7 441 548
Вечеря
Макарони відварні г,мп,л 82 102,5 4,4 4,8 3,8 4,2 29,4 35,5 198 244
Омлет я,мп,л,г 60 60 5,9 5,9 6,1 6,1 2,6 2,6 89 89
Салат з моркви та часнику   60 80 1,2 1,4 0,2 0,6 6,7 8,4 35 43
Кефір 2,5%       мп,л 100 125 3,0 3,8 2,5 3,1 3,5 4,8 59 74
Фрукти свіжі (банан)   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 6,3 8,9 24 34
Всього за вечерю:       15,0 16,6 12,7 14,1 48,5 60,2 405 484
Четвер 2 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Ккал
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша з кус-кус зп,мп,л,г 82 102,5 1,8 2,0 1,2 1,9 9,6 12,3 120 150
Какао з молоком мп,л 150 200 5,5 7,0 4,7 6,0 8,9 10,7 99 118
М'ясо птиці в сметані мп, л 52 71 2,7 2,7 0,9 0,9 3,4 6,2 78 78
Хліб цільнозерновий  зп,г,л,мп 30 30 3,3 3,9 3,2 3,4 33,2 33,7 82 84
Капуста тушкована   60 80 0,5 0,6 1,6 1,9 2,7 4,9 30 40
Всього за сніданок:       13,8 16,2 11,6 14,1 57,8 67,8 409 470
Обід
Суп Болгарський зп,мп,л 150 200 1,4 1,9 3,7 5,2 13,3 17,8 75 100
Картопля тушкована з цибулею та томатом мп,л  100 125 2,1 2,6 3,4 4,3 15,9 19,9 102 127
Товченики рибні р,г 42 62 7,2 9,6 3,6 4,4 3,8 5,7 92 119
Салат " Полонинський "   60 80 0,9 1,3 1,6 1,7 3,4 3,9 31 34
Хліб цільнозерновий  зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Компот із фруктів   150 180 0,5 0,7 0,1 0,1 5,9 7,8 25 33
Фрукти свіжі (виноград )   60 80 0,5 0,6 0,1 0,1 8,3 8,3 24 34
Всього за обід:       15,3 19,4 13,4 16,7 64,4 77,2 427 525
Вечеря
Каша рисова зп,мп,л 82 102,5 7,2 8,2 3,7 5,2 20,5 25,6 137 165
Сік виноградний   120 180 3,1 3,7 1,2 1,9 19,0 23,0 96 105
Салат з вареного буряка   60 80 0,5 0,9 2,7 3,4 2,1 2,8 64 78
Сир твердий мп,л 10 15 2,6 3,0 2,7 4,0 4,6 5,2 35 52
Фрукти свіжі (груша)   60 80 0,5 0,7 0,8 1,0 5,8 8,3 24 34
Всього за вечерю:       13,9 16,5 11,1 15,5 52,0 64,9 356 434
П'ятниця 2 тиждень
Найменування страв та виробів Алергени Вихід Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Ккал
Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша булгур  зп.мп,л,г 82 102,5 1,0 1,5 2,7 3,9 19,5 28,2 82 113
Тефлеля з м’яса птиці г,мп,л,я 66 88 6,1 6,7 3,1 3,9 7,5 8,3 127 153
Огірок свіжий   60 80 0,7 1,1 1,5 1,6 1,7 2,3 6 8
Хліб цільнозерновий      зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Молоко кип'ячене      мп,л 150 200 3,2 3,8 3,2 4,2 6,0 8,0 66 104
Всього за сніданок:       13,7 15,8 11,4 14,5 48,5 60,6 359 456
Обід
Суп з сочевиці Б 150 200 5,1 5,9 3,8 5,1 12,4 16,6 90 117
Вареники з відвареним м'ясом птиці г,я,мп,л 81 108 7,3 8,1 3,9 4,3 16,8 22,4 162 215
Кип'ячена сметана мп,л 15 25 0,6 0,7 4,0 5,0 0,6 0,8 41 51
Салат зі свіжої капусти з додаванням зеленого горошку Б 60\55 80\70 1,0 1,4 1,4 1,9 3,4 4,2 30 40
Компот із  сухофруктів\сухофрукти   150\20 180\25 0,4 0,5 0,0 0,0 11,6 12,3 38 46
Хліб цільнозерновий      зп,г 30 30 2,7 2,7 0,9 0,9 13,8 13,8 78 78
Фрукти свіжі (яблуко)   60 80 0,5 0,7 0,1 0,1 5,8 8,3 24 34
Всього за обід:       17,6 20,0 14,1 17,3 64,4 78,4 463 581
Вечеря
Пудинг  з сиру кисломолочного мп,л,зп,я,г 115 144 12,6 13,3 9,6 10,2 25,9 29,2 245 306
Каша пшоняна в'язка зп,мп,л 82 102,5 1,3 1,6 2,7 3,6 12,4 13,1 74 86
Ікра овочева   60 80 0,5 0,7 0,2 0,2 2,1 3,9 10 14
Чай трав'яний   150 180 0,0 0,0 0,0 0,0 4,0 6,0 25 32
Фрукти свіжі (слива)   60 80 0,5 0,6 0,0 0,0 6,1 8,1 26 34
Всього за вечерю:       14,9 16,2 12,5 14,0 50,5 60,3 380 472